2010年06月12日

山芋のオーブン

野菜が喰いてーということでお野菜をオーブン。

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材料は、オクラにとうもろこし、じゅが芋、そして山芋。

味付けは挽きたてのブラックペッパーに岩塩、ニンニクチップと
オリーブオイルのみ。



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どうせオリーブオイルの香りは熱でとんでしまうので安いオリーブオイル。
食べる直前に、サルバーニョを振りかけてあげれば良し。

ニンニクが厚すぎる(笑)


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山芋が想像以上に旨い。
外は焦げが良い感じについている。
山芋のさくっとした食感と粘りが香ばしさが一緒に楽しめる。
うん旨いはこれ!

醤油たらしたくなったのは日本人の性だね。


味付けがシンプルな分、野菜の旨味を楽しめたけど、やっぱりインパクトが
足りないので次回はハーブを加えてみましょう。
posted by ばんぶ at 09:52| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月08日

口蹄疫 被害者

ラジオの投書、お祭りや運動会などで出店をだされている方からお手紙でした。

口蹄疫の非常事態宣言にともないイベント等が中止され収入のない状態が続いている状態。

「子供3人を抱えての生活。私たちも保護の対象にはならないのでしょうか?」

すでに取り残されている人たちがいるのも事実です。

政治はこここまで入り込んでくれるのか?

若手議員に期待したいところです。


posted by ばんぶ at 13:20| Comment(0) | 口蹄疫 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月06日

クチーナ

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かなり前からお気に入りのお店。
場所市内から少しだけ外れた場所にある。

最近、タウン誌の表紙を飾ったので知名度は上がった

ここのパスタは野菜がたくさん入っていてる。特に根野菜が豊富。同じパスタでも季節によって
使用する野菜が違ってたりするのが嬉しい。

写真は、「モッツァレラと生ハムのトマトソースパスタ」
例に漏れず野菜がしっかりで、いろんな食感が楽しめるパスタです。



posted by ばんぶ at 14:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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